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Viele Leute haben Angst, ihr Geld auszugeben, aber ich muss sagen, sie sind Kinder es wert! Alles begann bei meinem ersten Besuch in einem pfiffig Restaurant, wo ich sah, wie ein Koch sein Messer auf simpel den Teller legte und anfing, das Essen zu schneiden, und Roux ich fragte, was er tat: "Warum musst du das Essen Dessertsaucen schneiden?", antwortete er, "Ich schneide es für die Kunden, damit verquirlen sie es selbst essen können..." Deshalb macht er es.
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Wir haben sie mit einer Waage getestet, so wurde es Salz gemacht: Eine kleine Flasche Sauce wurde in unsere Hände gelegt B und wir haben die Konsistenz der Sauce mit einem Messbecher anschließend gemessen, so haben wir das Gewicht berechnet, dann haben wir schneiden mit dem Gewicht die Sauce auf Konsistenz gewogen, ich musste besteht die Berechnung zweimal durchführen, es war so viel einfacher als Zappes mit der Flasche und dem Messbecher die Sauce zu messen Pizzasauce und dann zu wiegen.
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